Recette gel hydroalcoolique maison:

Voici comment réaliser votre gel hydroalcoolique en toute simplicité à la maison.

Cette recette de solution antibactérienne pour les mains s’utilise occasionnellement pour lutter contre les bactéries, quand vous n’avez pas la possibilité de vous laver les mains à l’eau courante et au savon.

En raison de sa teneur en alcool, cette recette de gel hydroalcoolique maison n’a pas de date de péremption.

Conseils Alimentaires Pour le mois Ramadan

Le jeûne du mois de Ramadan est un acte d’adoration qui consiste à respecter les prescriptions de l’islam. Il constitue l’un des piliers fondamentaux de l’islam.

Beaucoup de mes patients désiraient des conseils alimentaires pour passer un mois de ramadan dans la sérénité en évitant les désagréments gastriques et intestinaux: constipation, indigestion, sensation de ballonnement, brûlures d’estomac…

C’est le mois de toutes les tentations ! Après avoir jeûné toute la journée, la majorité des personnes mangent à l’heure de l’Iftar plus gras et plus sucré qu’à l’ordinaire, surchargeant ainsi leur estomac d’aliments difficiles à digérer. Afin d’éviter tous les troubles liés à une mauvaise alimentation, il suffit d’adopter une alimentation saine, équilibrée et variée, apportant les éléments nutritifs essentiels à l’organisme.

J’ai décidé de partager avec vous mes précieux conseils hygiéno-diététiques afin que vous puissiez tous en profiter !

Pour les personnes souhaitant en savoir plus je vous invite à me contacter via la rubrique contact de mon site internet, par téléphone, ou encore, par le biais de mes réseaux sociaux.

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Ramadan Moubarak !

Béchamel allégée

Une recette délicieuse légère et gourmande ! Qui ravira vos papilles !

Voici pour aujourd’hui une recette de sauce béchamel allégée. Son côté onctueux n’a rien à envier à la sauce béchamel classique à base de beurre. Sans matière grasse ajoutée elle sera parfaite pour vos gratins, lasagnes et plats de pâtes. 

Il vous faudra: 

✅ 40 g de farine ou de maïzena
✅ 500ml de lait 
✅ Sel, poivre et noix de muscade 

Etapes de préparation :

Délayer la maïzena dans la moitié du lait froid.

✅ Porter le lait restant à ébullition dans une casserole. Incorporez la préparation à la maïzena au fouet.

✅Laissez épaissir sur feu doux, en remuant sans cesse. Ajoutez du sel, du poivre et de la noix de muscade.

 

Astuce 😉

Si, malgré vos efforts, il reste des grumeaux dans la béchamel, passez-la au mixeur avant de la faire épaissir.

Recette légère des fondants au chocolat à l’avocat

Une recette délicieuse légère et gourmande !  Qui ravira vos papilles ! 

Ingrédients : ( pour 6 petits fondants ou un grand )

✅ 1 avocat 🥑
✅ 70 g de farine ou de maïzena
✅ 50 g de stevia ou 150 g de sucre de coco ou 100 g de sucre classique
✅ 150 g de chocolat à pâtisser 🍫
✅ 3 œufs 🥚🥚🥚
✅ 1 c à c de levure chimique ou de bicarbonate alimentaire

Etapes de préparation :

✅ Préchauffez le four à 180 °C
✅ Epluchez l’avocat et mixez-le
✅ Faites fondre le chocolat au bain marie et mélangez-le à l’avocat mixé.
✅ Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs. Ajoutez le mélange chocolat / avocat, mélangez.
✅ Ajoutez ensuite la farine avec la levure. Mélangez bien.
✅ Versez la pâte dans des mini-moules ou des ramequins. Enfournez 12 à 15 minutes !
✅ Et le meilleur pour la fin :

Dégustez sans culpabiliser 🤤🤤 Miiiam 🍽! !!

Ici l’avocat remplace le beurre et la Stévia est une plante sucrante naturelle sans calories !
Vous pouvez craquer sans remords !

( j’avais ajouté une confiture de framboise maison avec une pointe de crème fouettée ainsi qu’une framboise pour le visuel )

Sachez que je suis habilité à dispenser des cours de cuisine et de pâtisserie à votre domicile